अगर आपको भी अरहर-मलका की मिक्स दाल (Arhar-Malka Mix Dal) खाना खूब पसंद है और आपको बनानी नहीं आती हैं तो परेशान न हों हम आपको Arhar-Malka Mix Dal बनाने का सबसे आसान तरीका बताने जा रहे हैं।
⏩ 1/2 कटोरी अरहर की दाल ⏩ 1/2 कटोरी मलका की दाल ⏩ 1/2 चम्मच हल्दी ⏩ 1/2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
⏩ स्वाद अनुसार नमक ⏩ 1/2 चम्मच जीरा ⏩ 01 चुटकी हींग ⏩ 1/2 चम्मच लाल मिर्च ⏩ 01 छोटा प्याज ⏩ 01 मीडियम साइज टमाटर ⏩ एक मुट्ठी हरा धनिया ⏩ तड़के के लिए देशी घी
⏩ सबसे पहले अरहर और मलका की दाल को अच्छे से कम से कम तीन बार धो लीजिए। ⏩ प्याज और टमाटर को बारीक काट लीजिए।
⏩ अदरख व लहसुन को कूट कर मैश कर लीजिए। ⏩ अब गैस में प्रेशर कूकर रखें और तीन या चार चम्मच रिफांडय ऑयल या देशी घीं डालें।
All Photo credit- unsplash.com
⏩ जब घीं गरम हो जाये तो इसमें तुरंत अदरख और लहसुन डालें।